Blog

Şişenin arkasındaki hikâye

Üretim · 4 dk

Neden ısıl işlem uygulamıyoruz?

Pastörizasyon raf ömrünü uzatır ama meyvenin uçucu aromalarını da götürür. Tipcy'de bu ödünü vermemek için farklı bir yol izliyoruz.

Chaotic ve Chili Mango'nun formülasyonunda kapsaisin dengesini nasıl kurduğumuzu ve neden çarkıfelek seçtiğimizi anlatıyoruz.

Üç şişe, bir shaker ve buz. Karmaşık ekipman almadan misafirlerinizi etkileyecek bir kurulum için başlangıç rehberi.

Küçük parti üretim ne demek, neden her partiyi ayrı tadıyoruz ve bir şişe rafa çıkana kaç kontrolden geçiyor?